污染物：造成污染的某些物質(zhì)。
污染：由接觸、粘連等造成的沾污或感染。
污染控制：為控制污染物而采取的所有行為的總述。污染控制技術可用來保護制造中的產(chǎn)品或保護生產(chǎn)中的工作人員，或兩者都保護。
跨轉(zhuǎn)凳：見跨接凳。
衰亡期：微生物生長曲線的一個階段，微生物在此階段開始逐漸衰敗。
清除污染：使人員或物品免于氣體、放射性物質(zhì)、微生物等污染物的污染。清除污染在污染控制領域常常是指將活微生物的數(shù)量減少到較低水平，不一定是零。
離散式粒子計數(shù)器：一種對離散的粒子進行計數(shù)的儀器。
消毒：消除致病微生物，或使致病微生物處于不活動狀態(tài)。消毒一詞在污染控制領域常常表示消除所有微生物。
消毒劑：一種消毒物質(zhì)，常常用于滅活。
消毒作用：即消毒的作用。
DOP：鄰苯二甲酸二辛酯，一種可以變成霧狀小顆粒的液體。
DOP氣溶膠：氣體內(nèi)分散的DOP細微粒子。
DPC：離散粒子計數(shù)器。
干熱消毒：相對濕度低于100%條件下的高溫消毒。這種消毒方法的效率低于相對濕度為100%的濕熱消毒，且高溫持續(xù)時間要更長。
塵埃：存在于表面和氣體中的固體物質(zhì)。
D值：是十進制的減少時間，表示用物理的方法或化學劑將樣品中的微生物數(shù)量減少90%所需要的消毒時間。
當量直徑：一個與所測量粒子有相同特性并在感應儀表中產(chǎn)生同樣反應的基準球形的直徑。
兼性厭氧微生物：在有氧和無氧環(huán)境下均中生長的微生物。
降落盤：一種用來確定空氣中微生物狀況、含有無菌瓊脂的盤子。使用時將該盤子置于某一表面上，暴露于周圍的空氣中。由于重力或空氣運行，懸浮在空氣中的粒子就會沉降在瓊脂上。
FDA：食品和藥品管理局。
發(fā)酵：酶的分解，特別是對碳化水合物而言，用于酒、面包、醋及其他食品原料與工業(yè)原料的生產(chǎn)。
纖維：按照ISO14644標準，纖維的定義是長寬比大于等于10的粒子。
FMEA：故障模式效果分析，一種故障危險分析方法。
f值：使用高壓釜在介質(zhì)溫度為121攝氏度時將微生物總數(shù)減少所需要數(shù)量的時間。
服裝系統(tǒng)：穿著以后會給穿著者及環(huán)境最佳保護的整套服裝。
繁殖：繁衍的作用或過程。
繁殖時間：繁衍過程所需時間，即一個微生物細胞分裂為兩個子細胞所需時間。 |
